2023年4月13日，由兩太傳媒策劃并執(zhí)行的“餐飲賦能 助力發(fā)展”清溪鎮(zhèn)2023年百只客家燜年鵝烹制活動在大王山森林公園火爆上演！百位民間大廚齊聚一堂、各顯身手，烹制口味不同、風格各異的百只燜鵝。

500多名群眾在現(xiàn)場“零距離”體驗清溪燜年鵝全過程，在這場清溪美食文化盛宴中，“嗅”到實實在在的煙火氣！

一碟美味的燜鵝，從選材到掏油，從火候到淋汁，每一步都需要嚴格把控。大廚們拿出看家本領，揮刀舞勺、各顯神通，一派熱火朝天的景象。經(jīng)過細火燜制后的客家燜鵝醬濃味美，連骨頭都充滿鵝鮮味，叫人回味無窮。活動反響熱烈，深得市民喜愛。

鎮(zhèn)黨委委員錢暖枝、鎮(zhèn)四級調(diào)研員姚偉民以及鎮(zhèn)有關部門單位、市鎮(zhèn)餐飲協(xié)會負責人等到場參加了活動。

此次活動由清溪鎮(zhèn)宣傳教育文體旅游辦公室主辦，清溪旅游協(xié)會承辦，清溪鎮(zhèn)婦女聯(lián)合會、清溪總工會協(xié)辦，東莞市兩太傳媒有限公司策劃與執(zhí)行的旨在發(fā)掘民間大廚，推動“美食”“美景”融合發(fā)展，是清溪弘揚客家飲食文化、推進新時代文明實踐及全域旅游發(fā)展的創(chuàng)新舉措。

該活動歷時1個半月策劃，3個日夜布置，到后續(xù)的專題制作，媒體宣傳，兩太傳媒提供全流程服務，“做活動，還得找兩太傳媒”已逐漸成為客戶的口頭禪。